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Qué (quién) es calamares - definición
MOLUSCO CEFALÓPODO
Calamares; Calamar; Téutido
![gastronomía española]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Bocadillo de calamares-2009.jpg?width=200 "gastronomía española]].")
.jpg?width=200 "'''Calamares a la plancha (Alicante).'''")
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![[[Cromatóforo]]s controlables de distintos colores en la piel del calamar.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Chromatophores.jpg?width=200 "[[Cromatóforo]]s controlables de distintos colores en la piel del calamar.")
Resultados encontrados: 30
calamar
sust. masc.
Zoología. Molusco cefalópodo, comestible, de cuerpo oval a manera de bolsa. En la cabeza tiene ocho tentáculos y dos más largos, todos provistos de ventosas para sostenerse. Segrega un líquido negro, con que enturbia el agua para ocultarse cuando le persiguen. Tiene un rudimento de concha interna, semejante por su forma a una pluma de ave.
calamar
calamar (del lat. "calamarius", de "cal?mus", pluma) m. *Molusco cefalópodo comestible de cuerpo alargado, que segrega un líquido negro llamado corrientemente "tinta". Se consume normalmente en una salsa que se hace con la tinta ("en su tinta") o rebozados y fritos ("a la romana"). Chipirón, jibión, lula, pota. Guadañeta, potera. Considerado como alimento, se usa casi siempre en plural, haciendo referencia a los trozos (generalmente anillos) en que se corta para su preparación, sin tener en cuenta si se han utilizado uno o más de estos animales: "Un bocadillo de calamares".
Teuthida
Los téutidos (Teuthida) son un orden de moluscos cefalópodos conocidos vulgarmente como calamares (debido a su "hueso" calcáreo, conocido como pluma o caña = calamus en latín). Contiene dos subórdenes, Myopsina y Oegopsina (el último incluye a Architeuthis dux, el calamar gigante y a Mesonychoteuthis hamiltoni o calamar colosal).
Calamares fritos
PLATO A BASE DE CALAMARES FRITOS REBOZADOS
Calamares a la romana; Rabas; Calamar frito; Calamares a la andaluza; Kalamares
Los calamares fritos son una típica preparación de distintas gastronomías del mundo, como la española, la turca o la filipina. Consiste en calamares cortados en tiras o aros que se rebozan en harina y se fríen en abundante aceite.
Bocadillo de calamares
![calamares]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/BocadilloCalamaresAtocha.JPG?width=200 "calamares]].")
![Bocadillos de calamares bravos en [[Zaragoza]] acompañados de una caña](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Bocadillos de calamares bravos en Zaragoza acompañados de una caña.jpg?width=200 "Bocadillos de calamares bravos en [[Zaragoza]] acompañados de una caña")
Bocadillo de rabas; Bocata de calamares
El bocadillo de calamares o bocata de calamares es una especialidad culinaria muy frecuente en España consistente en calamares rebozados en harina y fritos en aceite que suele ser de oliva, o bien la versión más sofisticada que es todo lo anterior más una salsa de tomate picante y mayonesa con ajo similar a la de las patatas bravas.Néstor Luján, (1994), "Como piñones mondados, Cuento de Cuentos de Gastronomía",Ed.
Calamaro
PÁGINA DE DESAMBIGUACIÓN DE WIKIMEDIA
Calamaro (desambiguación); Calamaro (desambiguacion)
Calamaro puede referirse a:
Ommastrephidae
Calamares potas; Calamar pota; Pasamar; Pota
Pota, pasamar o lura son nombres que reciben ciertas especies de moluscos marinos pertenecientes a la clase Cephalopoda, subclase Coleoidea, orden Teuthida, familia Ommastrephidae con un aspecto semejante a los calamares propiamente dichos, con los que suelen ser confundidos.
Calamar (telenovela)
|ambientación = Consolación de Chiriguay, s. XX
pota
Calamares potas; Calamar pota; Pasamar; Pota
sust. fem.
Zoología. Molusco cefalópodo parecido al calamar.
Wikipedia
Teuthida
Los téutidos (Teuthida) son un orden de moluscos cefalópodos conocidos vulgarmente como calamares (debido a su "hueso" calcáreo, conocido como pluma o caña = calamus en latín).[1] Contiene dos subórdenes, Myopsina y Oegopsina (el último incluye a Architeuthis dux, el calamar gigante y a Mesonychoteuthis hamiltoni o calamar colosal). Son animales marinos y carnívoros.
